Am nevoie de un humidor care controlează și temperatura? Modificările de temperatură din humidor sunt dăunătoare pentru trabucuri?

Controlul temperaturii este cu adevărat posibil numai în cazul humidoarelor mari, deoarece tehnologia însăși necesită mult spațiu. Ca urmare, acest lucru devine o opțiune demnă de luat în considerare în special pentru vitrinele mari de trabucuri. Comparația cu vitrinele sau beciurile pentru vin este inevitabilă. În ele, trebuie să se regleze temperatura pentru vinul roșu și alb, dar de regulă nu controlează nivelul de umiditate, ceea ce este esențial pentru trabucuri. Nivelurile de umiditate găsite în crame sau vitrinele de păstrare a vinurilor sunt, de obicei, mult mai mici decât cele recomandate pentru depozitarea trabucurilor. Provocarea specială a controlului temperaturii în vitrinele pentru trabucuri este reprezentată de interacțiunea dintre temperatură și umiditatea relativă.

Dar fluctuațiile de temperatură influențează consistența trabucurilor?

Așa cum am subliniat mai devreme, umiditatea relativă în humidor este cel mai important aspect. Dacă fluctuează între 68 și 75%, totul este bine. Din punct de vedere fizic, trabucurile pot să-și mențină cel mai bine cantitatea dorită de apă în interior de 12-14% când sunt păstrate la o temperatură de 16-28°C. În acest interval, umiditatea rămâne statică și nu se pierde în aer. Acestea sunt temperaturi care se găsesc în majoritatea spațiilor interioare. Dacă humidorul nu este expus la condiții extreme, cum ar fi lumina directă a soarelui, de exemplu, păstrarea umidității interne ar trebui să fie destul de simplă.

Pentru depozitarea pe termen lung, se recomandă păstrarea trabucurilor la o temperatură ușor mai scăzută, între 16 și 22°C. Acest lucru permite ca aromele trabucurilor să continue să se dezvolte lent, devenind treptat mai complexe. Devierile mici, de câteva grade, față de această valoare ideală nu vor conduce la deteriorări semnificative la depozitarea pe termen lung. În magazinul nostru, puteți găsi și vitrine pentru trabucuri cu climatizare completă.

Ce humidor se recomandă pentru...


De unde este cel mai bine să se...