Mit jelez a burkolólevél színe a szivarról?

A szivargyártók nagyon odafigyelnek, hogy a szivarokhoz esztétikus és étvágygerjesztő színű burkolóleveleket válasszanak ki. Amikor ételekről beszélünk, általánosan azt mondhatjuk, hogy egy étel "a szemek ünnepe". A szivar ízéről kizárólag a burkolólevél sötétsége alapján vonhatunk le következtetést, ami a tapasztalatlan szivarozóknak gondot okozhat. A szivaroknál általában a sötétebb színeket a fűszerekkel és az ízességgel társítják. De ez nem mindig igaz. Ha a szóban forgó színek Madurohoz vagy Oscurohoz tartoznak, akkor az íz édeskés, csokoládé-szerű lesz.

A burkolólevél korai szüretelése és az erjesztési módszerek befolyásolhatják a színt. A szakértők általában hét különbözõ színt különböztetnek meg, a szivargyárban a színegyensúlyért felelõs alkalmazott, az escogedor tudja elkülöníteni a különbözõ árnyalatokat.

• Claro Claro: Szinonimák ehhez a színhez: Double Claro, American Market Selection vagy Candela. A dohányleveleket nagyon korán szüretelik és mesterséges hőt használva gyorsan szárítják. Az így létrejövő burkolólevél sárga és olajzöld között lesz a színspektrumon.
  
• Claro: Ez a szín a jól ismert Connecticut Shade-re jellemző, amelyet gézszövet alatt alakítanak ki, hogy megvédjék a naptól. A szín hasonló a café con leche színéhez. A dohányleveleket rövid időn belül betakarítják még mielőtt azok éretté válnak, majd mesterséges hő hozzáadásával szárítják a levegőn.
  
• Colorado Claro: Ez a világos-aranybarna szín azt jelzi, hogy a szivar kissé erősebb ízű, mint a két korábbi változat.
  
• Colorado: A Colorado burkolólevél sötétbarna, piros árnyalatokkal. Korábban ez a szín English Market Selectionként volt ismert.
  
• Colorado Maduro: Teljesen érett dohányleveleket használnak ehhez a színhez: mély, sötétbarna, ami hasonló a következő színárnyalathoz, a Madurohoz. Az ilyen burkolólevelű szivarok nagyon fűszeresek és erős ízűek. Ha a barnához vöröses fény társul, Rosado szivarokról beszélünk.
  
• Maduro: A Colorado Maduro, a Maduro és az Oscuro a legsötétebb burkolólevelek, és nagyon erős szivart jelentenek. Az erősség azonban inkább az aromára és sokszínűségre utal, nem pedig a tolerálhatóságra. A Maduro burkolólevelek nagyon sötét barnák; ezek a dohánylevelek sokáig közvetlen napfénynek voltak kitéve. Az ízben dominál egy bizonyos édesség. Spanish Market Selection néven is ismert.
  
• Oscuro: Ez a burkolólevél majdnem fekete. Az Oscuro más néven Connecticut Broadleaf. Ami az ízt és az aromát illeti, a három sötétebb burkolólevél közül a legintenzívebb.