Koliko dugo treba ostaviti cigare da sazrijevaju?

Published :+ 2017-02-09 00:00:00
Categories : Pohrana i starenje cigara

Većina ljudi vjeruje da je cigara u optimalnom stanju za pušenje nakon kupnje i misle da ne mora više sazrijevati. To pretpostavlja da je proizvođač dopustio da sirovi duhan sazrije na odgovarajući način i također zahtijeva optimalan proces fermentacije. Ali odražava li to stvarnost?

Usporedba s vinom sugerira da treba drukčije razmotriti ovaj problem. Postoje vina koja su izričito proizvedena za svakodnevnu uporabu i nisu prikladna za dugotrajnu pohranu, odnosno starenje. Vina rosé vjerojatno su najbolji primjer toga. Zatim, s druge strane spektra, nalaze se klasično proizvedena vina Bordeaux, koja nijedan poznavatelj ne bi pio odmah nakon punjenja. Svaki ljubitelj Bordeauxa zna da se klasični Bordeaux mora pohraniti u podrumu nekoliko godina, a neka dosegnu svoj vrhunac tek desetljećima kasnije.

Isto se odnosi na većinu kubanskih i drugih vrhunskih cigara. Za razliku od vina, međutim, ne morate brinuti o predugoj pohrani cigara. Pažljiva pohrana bilo koje cigare, čak i tijekom nekoliko godina, neće se pokazati štetnom.

Kao i kod vina, ne postoje općeniti zaključci u vezi s količinom vremena koje je potrebno za "sazrijevanje" cigara, procjena je subjektivna. Referentna točka moglo bi biti iskustvo s određenom cigarom, čiji se okus jednom smatrao idealnim. Ali baš kao kod grožđa, duhan se može razlikovati od jedne berbe do druge.

Ako želite eksperimentirati sa starenjem cigara, ne treba vam nužno ormarić za cigare. Najbolji rezultat, međutim, postiže se pohranom cigara u njihovoj originalnoj kutiji od 25 ili 50 komada unutar humidora, tako da bi najbolji veliki stolni humidori mogli biti vrlo praktični. Tada možete kušati cigare iz te kutije u različitim razmacima, od nekoliko mjeseci, dok ne dosegnu svoj vrhunac.

Potpuno neovisno o potencijalu za starenje svake cigare, stručnjaci za cigare slažu se da se sve vrhunske cigare trebaju pohraniti u humidor barem 6 mjeseci nakon kupnje.

U svom klasiku "An Illustrated Encyclopedia of Post-Revolution Havana Cigars", poznati guru za cigare Min Ron Nee, uključio je informacije o vremenu starenja za većinu kubanskih cigara. Nažalost, knjiga je već godinama rasprodana i ako je sad uspijete pronaći, prodaje se po kolekcionarskoj cijeni od više od 1000 $. Međutim, moguće je pronaći njegove preporuke za starenje besplatno. U online trgovini cigara Zigarrenwelt.de pronaći ćete Min Ron Neeove preporuke za svaku kubansku cigaru u trgovini.

Što mogu učiniti za izbjegavanje...


Kako kalibrirati higrometar?